入秋后早餐得吃热乎的,快手热汤面下肚有劲了,营养省事两不延长
作者:博亚体育app官方入口 发布时间:2021-06-08 00:31
本文摘要:在上海流连了一周,昨晚回到北京,一下子就感受到了严寒!穿同样的衣服,在上海很舒适,而在北京就已经“瑟瑟发抖”了。上海的阳春面和葱油拌面确实好吃得让人难以忘怀,但略感寒意的早晨,我还是先把“研究、实践”放一边,煮一碗快手的菠菜汤面吧!一把挂面,一把菠菜,成就了一碗热乎乎的早餐。再顺手煎个鸡蛋,卵白质也获得了增补。前后不到10分钟,暖胃暖身的煎蛋菠菜汤面就好了。 呼噜噜吃了一大碗,马上不冷了,身上也有劲儿了!天冷了,大家都要好好吃早餐,我给大家伙儿抛砖引玉,你喜欢早餐吃什么呢?

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在上海流连了一周,昨晚回到北京,一下子就感受到了严寒!穿同样的衣服,在上海很舒适,而在北京就已经“瑟瑟发抖”了。上海的阳春面和葱油拌面确实好吃得让人难以忘怀,但略感寒意的早晨,我还是先把“研究、实践”放一边,煮一碗快手的菠菜汤面吧!一把挂面,一把菠菜,成就了一碗热乎乎的早餐。再顺手煎个鸡蛋,卵白质也获得了增补。前后不到10分钟,暖胃暖身的煎蛋菠菜汤面就好了。

呼噜噜吃了一大碗,马上不冷了,身上也有劲儿了!天冷了,大家都要好好吃早餐,我给大家伙儿抛砖引玉,你喜欢早餐吃什么呢?可在评论区留言。------【煎蛋菠菜汤面】------【质料】 细挂面1把,菠菜4棵,鸡蛋1个,大葱1小段,生抽10克,酱油10克,香油数滴,植物油少许【制作】1. 质料准备好:细挂面、菠菜、1段大葱、鸡蛋;菠菜可用其它蔬菜取代,大葱可用小葱或者香葱取代;2. 小锅中倒适量水,加热,待底部不停有小气泡涌现时,可下入挂面;此时下挂面比沸腾时下挂面易熟无生芯;3. 挂面入水后转中火,可防溢锅;4. 煮面的时候来准备一下汤料:大葱切末,与适量生抽和酱油入大碗中;两种酱油都是咸的,盐可随口胃添加;再滴几滴香油,混淆匀称备用;5. 菠菜拦腰分两段;6. 面条煮至柔软无白芯;7. 将菠菜入面条锅中,焯至变色后将煮锅端离锅体,换上煎锅加热;8. 先将面条入汤料碗中,翻拌匀称,使面条匀称入味;再放上菠菜,倒上热汤;9. 煎锅中倒几滴油,将鸡蛋磕入其中,中火加热;10. 翻身再煎一煎,即可出锅。【苹果私房话】1. 细面条较宽面条和粗面条易熟,用时短,特别适合忙碌的早晨;原味挂面、鸡蛋挂面、种种蔬菜挂面都是不错的选择;2. 菠菜也随四季和喜好来调整,明白菜、小白菜、小油菜等都易熟且颜色漂亮,诱人食欲;3. 大葱末只能增加香味,在颜值上略差些,可用小葱或者香葱取代;4. 煮干挂面时不宜在水沸腾时下面,宜在水似开非开时下面,这样里外受热匀称,不会导致面条外面糊化而内部还生芯。

“用爱制作美食,用心记载优美;用简朴的做法,出现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感应“陪同”才是世间最优美、最重要的。

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